Taco de Linguiça Fininha Toscana Com Chimichurri Perdigão NA Brasa

Name: Taco de Linguiça Fininha Toscana Com Chimichurri Perdigão NA Brasa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 caixa de Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Perdigão Na Brasa; 1 pacote de Pão Tipo Tortilha; <h3>Pico de Gallo</h3>; 1 Pimenta Dedo de Moça picada; Raspas de 1 de limão; Azeite de oliva a gosto; 3 colher (sopa) de coentro picado; 1 cebola roxa em cubos pequenos; 2 tomates sem semente, em cubos pequenos; <h3>Guacamole</h3>; 1 avocado ou abacate; 1 dente de alho pequeno; 3 colheres (sopa) de azeite; Caldo de ½ limão; 2 ramos de manjericão (ou a gosto); Pimenta dedo de moça; Sal a gosto; <h3>Sour Cream</h3>; 300 g de creme de leite sem o soro; 200 g de cream cheese; Suco de 1 e 1/2 limões taiti; 1 colher (chá) de sal

Produto: Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Na Brasa 400g
30 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 caixa de Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Perdigão Na Brasa
1 pacote de Pão Tipo Tortilha
Pico de Gallo
1 Pimenta Dedo de Moça picada
Raspas de 1 de limão
Azeite de oliva a gosto
3 colher (sopa) de coentro picado
1 cebola roxa em cubos pequenos
2 tomates sem semente, em cubos pequenos
Guacamole
1 avocado ou abacate
1 dente de alho pequeno
3 colheres (sopa) de azeite
Caldo de ½ limão
2 ramos de manjericão (ou a gosto)
Pimenta dedo de moça
Sal a gosto
Sour Cream
300 g de creme de leite sem o soro
200 g de cream cheese
Suco de 1 e 1/2 limões taiti
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro. Com a faca, corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o caroço. Descasque, corte cada metade em cubos e transfira para uma tigela.
2. Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.
3. Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, e corte as metades em cubos pequenos. Pique grosseiramente as folhas de coentro. Junte ao avocado amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
4. Enquanto prepara o recheio que irá no Taco asse em temperatura baixa as linguiças por cerca de 30 minutos, prepare a guacamole juntando todos os ingredientes em um bowl, e reserve.
5. Para o molho sour cream, junte todos os ingredientes e bata bem com um garfo ou fuê até que fique uma consistência cremosa, asse a massinha por alguns minutinhos e monte com as linguiças, pico de gallo, guacamole e molho sour cream para finalizar.