Salada Grega de Chester

Name: Salada Grega de Chester
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g Chester desossado Perdigão assado e cortado em cubos; 2 pés de alfaces; 2 tomates sem semente; 1 cebola; 2 raminhos de cebolinha; 2 abacates maduros; 3 colheres de sopa de suco de limão; 200 g de queijo feta (ou ricota); 5 colheres de sopa de azeite; 1 colher de café de orégano seco; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de azeitona preta sem caroço; 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de salsinha cortada grosseiramente

Produto: Chester® Tradicional
25 min tempo de
preparo 10 rendimento
(porções)

Ingredientes

500 g Chester desossado Perdigão assado e cortado em cubos
2 pés de alfaces
2 tomates sem semente
1 cebola
2 raminhos de cebolinha
2 abacates maduros
3 colheres de sopa de suco de limão
200 g de queijo feta (ou ricota)
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de orégano seco
Sal a gosto
4 colheres de sopa de azeitona preta sem caroço
1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de salsinha cortada grosseiramente

Modo de Preparo

1. Desfie a carne do Chester Desossado Perdigão;
2. Lave a alface e seque as folhas, em seguida, rasgue-as em pequenos pedaços;
3. Corte os tomates sem semente em gomos e as cebolas em fatias finas;
4. Corte o abacate sem caroço em fatias de mais ou menos 0,5 cm, esprema o suco de 1 limão, reserve;
5. Esfarele o queijo feta ou Ricota e reserve;
6. Misture em um bowl pequeno o limão, o azeite, o orégano, o sal, a azeitona e a pimenta e reserve;
7. Em uma tigela grande, coloque o Chester Desossado Perdigão, a alface, a salsinha, o tomate, a cebola e a cebolinha e jogue o molho por cima incorporando tudo delicadamente.
8. Adicione por cima o abacate, e o queijo. Sirva em seguida.