Pão de linguiça da ornellas

Name: Pão de linguiça da ornellas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 gomos de linguiça calabresa defumada perdigão; 2 tabletes de fermento biológico; 1 colher de sopa de açúcar; 500 Ml de leite morno; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Produto: Linguiça Tipo Calabresa 400g
60 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

2 gomos de linguiça calabresa defumada perdigão
2 tabletes de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
500 Ml de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, coloque a linguiça e frite em fogo alto por 4 minutos
2. reserve
3. Coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver.
4. Deixe descansar por 10 minutos, coberto com um pano de prato limpo.
5. No copo do liquidificador , coloque leite, óleo, ovos, manteiga e o sal
6. Bata por 1 minuto
7. Junte com o fermento e misture bem.
8. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea.
9. Deixe descansar coberto com o pano de prato por mais 30 minutos
10. Divida a massa em 2 partes e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo, deixando a espessura com cerca de 1 cm.
11. Espalhe a linguiça e enrole
12. Coloque o pão em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele a superfície com 1 gema e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos