Linguiça de Pernil Perdigão com Salada Refrescante

Name: Linguiça de Pernil Perdigão com Salada Refrescante
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de Linguiça de Pernil Perdigão Na Brasa; 1 pé de alface crespa; 4 tomates cortados em gomos; 1 manga cortada em fatias; 1 pepino fatiado; 1/4 xícara de chá de semente de girassol; 1 xícara de chá de folhas de hortelã; 1/4 xícara de chá de azeite; 1/4 xícara de chá de vinagre balsâmico; Sal e pimenta do reino a gosto; 150gr de coalhada seca

Produto: Linguiça De Pernil 5 kg
50 min tempo de
preparo 8 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 pacote de Linguiça de Pernil Perdigão Na Brasa
1 pé de alface crespa
4 tomates cortados em gomos
1 manga cortada em fatias
1 pepino fatiado
1/4 xícara de chá de semente de girassol
1 xícara de chá de folhas de hortelã
1/4 xícara de chá de azeite
1/4 xícara de chá de vinagre balsâmico
Sal e pimenta do reino a gosto
150gr de coalhada seca

Modo de Preparo

1. Grelhe as linguiças na churrasqueira entre 10 e 15 ou até atingir o ponto desejado.
2. Em uma saladeira, adicione as folhas de alface, o tomate, o pepino, a manga, as folhas de hortelã e as sementes de girassol previamente tostadas em uma frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto, azeite e vinagre balsâmico.
3. Para manter o frescor, mantenha refrigerada até o momento de servir.
4. Sirva com a coalhada seca.