Guirlanda de Frios Perdigão

Name: Guirlanda de Frios Perdigão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Fatias de Mortadela Ouro Perdigão; Fatias de Presunto Perdigão; Fatias de Salame Perdigão; 20 ovos de codorna; 20 tomatinhos cereja; 20 azeitonas pretas e verdes; 20 mussarela de búfala – mini; Folhas de alecrim, manjericão e orégano frescos a gosto para enfeitar; Palitos de dente; <h3>Ingredientes do Molho Pesto</h3>; 1 dente de alho descascado; ½ xícara de chá de folhas de manjericão fresco; 2 nozes; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; ¼ de xícara de chá de azeite; Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Produto: Mortadela Ouro 4kg
30 min tempo de
preparo 20 rendimento
(porções)

Ingredientes

Fatias de Mortadela Ouro Perdigão
Fatias de Presunto Perdigão
Fatias de Salame Perdigão
20 ovos de codorna
20 tomatinhos cereja
20 azeitonas pretas e verdes
20 mussarela de búfala – mini
Folhas de alecrim, manjericão e orégano frescos a gosto para enfeitar
Palitos de dente
Ingredientes do Molho Pesto
1 dente de alho descascado
½ xícara de chá de folhas de manjericão fresco
2 nozes
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
¼ de xícara de chá de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. No pilão, triture os ingredientes, adicionando na seguinte ordem: alho com uma pitada de sal, folhas de manjericão, nozes, queijo e, por último, misture o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva a seguir. A segunda opção é bater tudo no mixer.
2. Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e sirva a seguir.