Pancetta Suína ao Toque de Limão Na Brasa
Cuban Sandwich
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Produto: Pancetta Suína ao Toque de Limão Na Brasa - 50 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)
X
Ingredientes
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1 Peça de Panceta Suína Perdigão na Brasa
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4 Picles Fatiados
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8 Fatias de Presunto Cru
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2 Colheres de Sopa de Mostarda
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8 Fatias de Queijo
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4 Pães de Hot Dog ou Baguete
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Golden Grilled Potatoes:
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2 Batatas pré cozidas cortadas rusticamente
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Óleo de Canola
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Sal e Pimenta do reino a gosto
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Grilled Platano:
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4 Bananas da Terra
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Azeite a gosto
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Sal a gosto
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Pesto Potato Salad:
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10 Batatas Bolinha Pré cozidas
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3 Colheres de Sopa de Molho Pesto
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Sal e Pimenta do reino a gosto
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Óleo de Canola
Modo de Preparo
- 1. Na Grelha, dourar a panceta suína Perdigão na Brasa por todos os lados e deixar assar na grelha média por 45 minutos, virando sempre os lados.
- 2. Tirar a Panceta suína da brasa, e fatiar em fatias finas para a montagem do Cuban Sandwich.
- 3. Abrir o Pão, passar a mostarda, dispor a panceta suína Perdigão na Brasa, o presunto, o queijo suíço e fechar o Cuban Sandwich.
- 4. Voltar com o sanduíche montado na Grelha até o queijo derreter. Servir.
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Golden Grilled Potatoes:
- 1. Passar óleo de canola nas batatas, temperar com sal e pimenta do reino e dourar na grelha. Servir.
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Grilled Platano:
- 1. Colocar as Bananas com casca diretamente na grelha, e deixar cozinhar por 20 minutos.
- 2. Tirar as bananas da casca e finalizar com azeite, sal e pimenta do reino.
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Pesto Potato Salad:
- 1. Na grelha, dourar as batatas bolinha temperadas com óleo de canola, sal e pimenta do reino e deixar douradinhas.
- 2. Passar as batatas para uma vasilha, adicionar o molho pesto e mexer bem até as batatas ficarem envolvidas pelo molho. Servir
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