Couve-flor ao molho de queijos com bacon

Name: Couve-flor ao molho de queijos com bacon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 Couve-flor; 1 Creme de leite; 1 Cebola média; 1 Colher de sobremesa de alho moído; Sal; Pimenta do reino; Noz-moscada; 1 Colher de sopa de manteiga; 300g de queijos variados (pelo menos 3 - ex. cheddar, mussarela, requeijão, parmesão, etc); 50g de parmesão para gratinar; 1/2 peça de Bacon Defumado em pedaços Perdigão

Produto: Bacon Defumado em Pedaço
40 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Couve-flor
1 Creme de leite
1 Cebola média
1 Colher de sobremesa de alho moído
Sal
Pimenta do reino
Noz-moscada
1 Colher de sopa de manteiga
300g de queijos variados (pelo menos 3 - ex. cheddar, mussarela, requeijão, parmesão, etc)
50g de parmesão para gratinar
1/2 peça de Bacon Defumado em pedaços Perdigão

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho na manteiga (pode colocar um toque de azeite).
2. Inclua o bacon em cubos até ficarem bem dourados.
3. Inclua os queijos até derreter e depois inclua o creme de leite e mexa até dissolver todo o queijo, tempere a gosto.
4. Pré-cozinhe por 15 min no vapor a couve-flor já cortada em pedaços (não deixar mole).
5. Coloque a couve-flor no utensílio que vai ao forno. Coloque o molho sobre ela, finalize com parmesão e leve ao forno para gratinar por 30 min ou até ficar bem queimadinho!