Costelinha Suína Casqueirada

1 costelinha suína Perdigão na Brasa sem tempero;

2 colheres de sopa de farinha de rosca;

1 colher de sopa de mostarda em pó;

1/2 colher de sopa de alho em pó;

1 colher de sopa de açafrão ou cúrcuma;

Sal e pimenta do reino a gosto;

50g Manteiga em ponto de pomada;

1 colher de páprica defumada;

4 colheres de sopa de maionese;

2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha;

1/4 limão;

1/2 colher de chá de páprica;

Pimenta do reino à gosto;

Sal à gosto;

1/2 colher de chá de alho em pó;

1/2 colher de chá de cebola em pó;

1 colher de chá de endro dill em forma de semente triturada;