Costela Suína Sabor Barbecue com Batata Assada

Name: Costela Suína Sabor Barbecue com Batata Assada
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 Costela Suína Sabor Barbecue Perdigão Na Brasa; 2kg Batata asterix; 50g de Margarina Claybom; 5 Dentes de alho; Alecrim a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Produto: Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa
120 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Costela Suína Sabor Barbecue Perdigão Na Brasa
2kg Batata asterix
50g de Margarina Claybom
5 Dentes de alho
Alecrim a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Temperar a costela suína com sal e pimenta, enrolar no papel alumínio (4 voltas) e assar por 35 minutos, retirar do alumínio, passar o molho barbecue e terminar de assar até dourar;
2. Temperar a batata com sal, Margarina Claybom e alecrim, enrolar no alumínio e assar até amolecer, retirar do alumínio e terminar de assar até dourar (Fazer na grelha);
3. Servir com alecrim fresco.