Costela Perdigão na Brasa com Molho Asiático

Name: Costela Perdigão na Brasa com Molho Asiático
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 Costela Suína Perdigão Na Brasa; 100ml Molho de soja; 60ml de Vinagre de maçã; 4 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de alho em pó; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Gergelim; Cebolinha

Produto: Costela Suína Na Brasa
120 min tempo de
preparo 5 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Costela Suína Perdigão Na Brasa
100ml Molho de soja
60ml de Vinagre de maçã
4 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de alho em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Gergelim
Cebolinha

Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha com sal, alho em pó, páprica e pimenta-do-reino.
2. No braseiro fraco, coloque a costela embrulhada no papel aluminio por 2 horas.
3. Em um recipiente, misture o shoyu, catchup, vinagre de maçã e o óleo de gergelim.
4. Após a costelinha estiver assada, passe esse molho sobre a peça e volte para a grelha.
5. Finalize com gergelim e cebolinha.