Chester Assa Fácil com Chutney de Manga e Especiarias

Name: Chester Assa Fácil com Chutney de Manga e Especiarias
Prep time: 100 min
Cook time: 100 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Chester assa Fácil Perdigão; <h3>Para o Chutney</h3>; 2 colheres de azeite; 1 cebola media picada; 1 dente de alho picado; 3 mangas cortadas em cubos; 2 maçãs cortadas em cubos; 1 colher de sobremesa de pimenta dedo-de-moça picada; 1 xícara de açúcar mascavo; ½ xícara de uva-passa branca; ½ xícara de vinagre de vinho tinto; 1 colher de gengibre ralado; 1 limão espremido; 1 canela em pau; 1 colher de chá de cravo-da-índia; 1 colher de chá de cúrcuma; 2 unidades de cardamomo; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de água

Produto: Chester® Assa Fácil
100 min tempo de
preparo 6 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 Chester assa Fácil Perdigão
Para o Chutney
2 colheres de azeite
1 cebola media picada
1 dente de alho picado
3 mangas cortadas em cubos
2 maçãs cortadas em cubos
1 colher de sobremesa de pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de uva-passa branca
½ xícara de vinagre de vinho tinto
1 colher de gengibre ralado
1 limão espremido
1 canela em pau
1 colher de chá de cravo-da-índia
1 colher de chá de cúrcuma
2 unidades de cardamomo
1 colher de chá de sal
1 xícara de água

Modo de Preparo

1. Modo de preparo do Chester
2. Siga as instruções da embalagem.
3. Modo de Preparo
4. Em uma panela funda com azeite, refogue a cebola e, em seguida, o alho. Refogue até que ambos estejam dourados;
5. Acrescente a manga e a maçã e mexa;
6. Acrescente todos os ingredientes e uma xícara de água;
7. Em fogo baixo, cozinhe o chutney mexendo sempre até que a água evapore e ele obtenha a consistência de geleia.