Linguiça de Pernil Na Brasa 1kg
Bratwurst
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Produto: Linguiça de Pernil Na Brasa 1kg - 30 min tempo de
preparo 8 rendimento
(porções)
X
Ingredientes
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1 kg de Linguiça Suína Perdigão na Brasa
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Grilled Red Pepper :
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2 Pimentões Vermelhos sem semente
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Óleo de Canola a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta do Reino a gosto
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Sauerkraut:
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300 g Repolho Cortado em tiras finas
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2 Maçãs Picadas
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1 Colher de Sopa de Manteiga
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100 ml de água
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Sal a gosto
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2 Pimentas dedo de moça picadas
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1 Colher de sopa de açúcar
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Espetinho de Cogumelo:
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18 Unidades de Cogumelos (paris ou Shitake)
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Óleo de Canola a gosto
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Sal a gosto
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½ xícara de chá de molho de soja
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½ colher de sopa de açúcar mascavo
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6 espetos de madeira
Modo de Preparo
- 1. Em uma grelha de churrasco, coloque as linguiças de Pernil Perdigão Na Brasa e grelhe até ficarem douradas.
- 2. Sirva em um prato com o Sauerkraut, o Pimentão e os espetos de cogumelos.
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Grilled Red Pepper :
- 1. Retire o miolo do pimentão e as sementes, Pincele óleo de canola, tempere com sal e pimenta do reino e doure na grelha por 10 minutos.
- 2. Corte em Fatias e sirva.
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Sauerkraut:
- 1. Em uma frigideira, refogue o repolho na manteiga, adicione a maçã picada, a pimenta dedo de moça e o açúcar, mexa muito bem, adicione a água e deixe cozinhar até as maçãs amolecerem. Finalize com sal e sirva.
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Espetinho de Cogumelo:
- 1. Em uma vasilha, tempere os cogumelos com óleo de canola, sal, shoyu e açúcar mascavo. Mexa muito bem.
- 2. Coloque os cogumelos em um espeto de madeira, e grelhe na brasa por 3 minutos.
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