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Arroz Jambalaya

Arroz Jambalaya

Ingredientes

  1. Arroz Jambalaya

  2. 600 g de Linguiça de Pimenta Biquinho Perdigão na Brasa

  3. 150 ml de Caldo de Frango

  4. 150 ml de Caldo de Camarão

  5. 2 Colheres de Sopa de Tempero Creole( Alho em pó, Cebola em Pó, Páprica,Pimenta Branca,Pimenta Cayena)

  6. 1 Cebola picada

  7. 1 Talo de Salsão Picado

  8. 3 dentes de Alho Picados

  9. Óleo de Canola a gosto

  10. 2 xícaras de chá de Arroz Pré Cozido

  11. Cheiro verde Picado a gosto

  12. Cajun Grilled Corn

  13. 3 Espigas de Milho Pré cozidas

  14. 1 Colher de Sopa de Margarina

  15. 1 colher de chá de tempero Cajun

  16. Sal a gosto

  17. Salada de Pepino

  18. 1 Pepino em rodelas Finas

  19. 1 pote de Iogurte Natural

  20. 2 Colheres de Sopa de maionese

  21. Sal a gosto

  22. Azeite a gosto

  23. Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

  1.  

    Arroz Jambalaya

  2. 1. Na Grelha, dourar e assar a linguiça Perdigão na Brasa com Pimenta Biquinho. Tirar da Grelha e Fatiar.
  3. 2. Em uma panela, refogar o alho, o salsão, a cebola no óleo de canola . Adicionar o arroz pré cozido, os Caldos, o tempero Creole (Cajun) e deixar cozinhar. Finalizar com a linguiça Perdigão na Brasa com Pimenta Biquinho, o cheiro verde picado e o sal.
  4.  

    Cajun Grilled Corn

  5. 1. Dourar as espigas de milho pré cozidas na Brasa.
  6. 2. Em uma vasilha pequena, misturar a margarina em temperatura ambiente com o tempero Cajun e servir na espiga quentinha. Finalizar com sal.
  7.  

    Salada de Pepino

  8. 1. Em uma vasilha, adicionar o pepino fatiado, o Iogurte, e a maionese e mexer bem. Finalizar com sal e cheiro verde picado e gosto.

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