Arroz com Chester Cremoso

Name: Arroz com Chester Cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 500g de Arroz cru; 300g de Chester Tradicional Perdigão desfiado; 1 Cebola grande; 3 dentes de Alho; 100g de Damascos secos; 1 lata de Creme de leite; 300g de Cream cheese; 100g de Nozes; 100g de Margarina; 1 xícara de Vinho branco; 100g de Queijo parmesão ralado; 1 lata de Ervilhas frescas; Sal e Pimenta do Reino a gosto

Produto: Chester® Tradicional
30 min tempo de
preparo 7 rendimento
(porções)

Ingredientes

500g de Arroz cru
300g de Chester Tradicional Perdigão desfiado
1 Cebola grande
3 dentes de Alho
100g de Damascos secos
1 lata de Creme de leite
300g de Cream cheese
100g de Nozes
100g de Margarina
1 xícara de Vinho branco
100g de Queijo parmesão ralado
1 lata de Ervilhas frescas
Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de Preparo

1. Faça o arroz em uma panela, refogue os 3 dentes de alho com uma cebola inteira cortada bem pequena.
2. Acrescente 500 gramas de arroz cru, sal e pimenta a gosto.
3. Refogue bastante e finalize com água fervente. Deixe cozinhar sem que fique mole demais.
4. Em outra panela, derreta metade da Margarina Claybom e reserve a outra na geladeira.
5. Refogue o chester, o damasco cortado em cubinhos e as nozes até que tudo esteja dourado.
6. Ao final, acrescente a ervilha e adicione uma xícara de vinho branco.
7. Dilua todo o cream cheese e o creme de leite nesse refogado com o vinho, com o fogo bem baixo.
8. Adicione o arroz já cozido, misture com o fogo bem baixo e finalize com Margarina Claybom gelada e parmesão.
9. Sirva logo em seguida.