Linguiça Toscana com Alho e Ervas Perdigão Na Brasa 600g
Canoa de Batata com Linguiça ao Alho e Ervas
50 min. 6 porções
Tacos
50 min. 4 porções
Ingredientes:
- 2 Peças de Copa Lombo Perdigão na Brasa
- Sal a gosto
- 10 Tortilhas de Trigo
Guacamole:
- 2 Avocados Maduros
- 3 Limões
- 1 Tomate picado
- 1 Cebola picada
- Coentro picado a gosto
- Sal a gosto
Sour Cream:
- 2 Potes de Yoguerte
- 3 Limões espremidos
- Sal a gosto
Spicy Pico de Gallo:
- 1 Tomate Picado
- 1 Cebola picada
- Azeite a gosto
- Coentro picado a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- 2 Limões espremidos
Jalapeño Picles:
- 4 Pimentas Jalapeño fatiadas
- 100 ml de vinagre
- Sal a gosto
- 100 ml de água Quente
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 Folhas de Louro
- 2 Dentes de alho
Modo de preparo
- 1. — Na Churrasqueira, dourar a copa lombo Perdigão na Brasa dos dois lados e assar por 30-35 minutos na Grelha.
- 2. — Tirar da Grelha, cortar em fatias e reservar para a montagem dos tacos.
- 3. — Colocar as tortilhas na grelha e deixar 1 minuto de cada lado, reservar para a montagem.
- 4. —
Guacamole:
- 5. — Em uma vasilha, adicionar o abacate amassado com um garfo, o limão, a cebola, o tomate, o coentro e o sal e mexer bem com uma espátula. Reservar para servir com os Tacos.
- 6. —
Sour Cream:
- 7. — Em uma vasilha , adicionar o yogurte, o limão, o sal e mexer bem com uma espátula. Reservar para montar os tacos.
- 8. —
Spicy Pico de Gallo:
- 9. — Em uma vasilha, adicionar o Tomate, a Cebola, o Azeite, o Coentro, o molho de pimenta o limão e o sal e mexer bem com uma espátula. Reservar para servir com os tacos.
- 10. —
Jalapeño Picles:
- 11. — Em uma vasilha, adicionar a pimenta Jalapeño cortada em fatias, a água quente, o vinagre, o açúcar, o alho o sal e as folhas de louro e deixar por 20 minutos marinando. Servir com os Tacos
