Costela Suína Na Brasa
Costela Suína Perdigão com Mandioca na Manteiga de Garrafa
30 min. 6 porções
Sobrecoxa Na Brasa com Salada de Repolho
40 min. 4 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de Sobrecoxa com Chimichurri Perdigão Na Brasa
- 8 xícaras (chá) de repolho verde e/ou roxo picado(s)
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- Pão francês ou hambúrguer
- Molho barbecue
Modo de preparo
- 1. — Coloque a Sobrecoxa Na Brasa Perdigão temperada com chimichurri para assar no braseiro médio (40 cm da brasa).
- 2. — Após 25 minutos, vire-as e deixe-as assando por mais 25 minutos.
- 3. — Enquanto isso, prepare a salada de repolho: em uma tigela grande, adicione o repolho, a cenoura e a cebola. Reserve.
- 4. — Misture o restante dos ingredientes em outro recipiente, até que se crie um molho homogêneo.
- 5. — Coloque-o por cima da salada de vegetais que estava reservada, mexa bem e guarde na geladeira.
- 6. — Quando as sobrecoxas estiverem prontas, sirva-as com a salada ou use-as para rechear o pão, finalizando com o molho barbecue.
