Picanha Suína ao Alho e Ervas Na Brasa
Picanha Suína com Salpicão
40 min. 10 porções
Sobrecoxa com Creme de Aspargos
60 min. 8 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de Sobrecoxa Temperada ao Molho Chimichurri Na Brasa
- 1 fio de azeite
Para o Creme:
- 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 pacote de creme de aspargos (semelhante ao creme de cebola)
- 1 potinho (150gr) Cream Cheese
- 1 vidro de aspargos picados
- 100 g de queijo parmesão ralado
- OPCIONAL: Aspargos frescos para decorar
Modo de preparo
- 1. — Descongele as sobrecoxas na geladeira.
- 2. — Aqueça uma frigideira com o azeite. Em fogo médio, doure as sobrecoxas por 3 minutos de cada lado. Desosse o frango e coloque-o em um refratário médio e reserve.
- 3. —
Para o creme:
- 4. — Misture os três primeiros ingredientes do creme, junte a margarina Qualy e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 5. — Acrescente o creme de aspargos e misture até dissolver todo e, em seguida, acrescente o Cream Cheese
- 6. — Junte os aspargos picados.
- 7. — Despeje o creme na fôrma refratária com o frango reservado. Polvilhe o parmesão e leve ao forno quente para gratinar por 10 a 15 minutos.
