Picanha Suína Na Brasa
Picanha Suína Perdigão na Brasa com Vinagrete de Banana
40 min. 4 porções
Sobrecoxa ao Molho de Chimichurri com Creme de Milho
60 min. 4 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de Sobrecoxa Perdigão Na Brasa com Molho de Chimichurri
- Marinada
- 350 ml de cerveja Pilsen
- 2 colheres de maionese
- 1 colher de dry rub
Modo de preparo
- 1. — Misture os ingredientes da marinada, adicione o frango e leve para marinar de um dia para o outro.
- 2. — No dia seguinte, com a churrasqueira acesa em fogo alto, grelhe o frango dos dois lados até ficar bem dourado e depois leve para uma temperatura média / baixa para assar o frango por completo. Ele deve atingir uma temperatura interna de 74 C.
- 3. — Para preparar o creme de milho, bata o milho e o leite no liquidificador.
- 4. — Depois, em uma panela com fio de azeite, refogue a cebola e o alho e adicione o milho batido.
- 5. — Adicione o queijo e ajuste o sal e pimenta e deixe cozinhar por 15 para que alcance a textura de creme.
- 6. — Sirva os frangos em cima da panela do milho e finalize com orégano fresco.
