Coxinha da Asa Temperada Molho Mostarda Na Brasa 800g
Coxinha de Frango Caramelizado
30 min. 5 porções
Picanha Suína Perdigão na Brasa com Creme de Gorgonzola e Pêssegos
30 min. 3 porções
Ingredientes:
- 1 picanha Perdigão Na Brasa toque de ervas
- 3 pêssegos
Para o molho:
- 250 ml de creme de leite fresco
- 50g de queijo gorgonzola
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1. — Sele a Picanha Suína na grelha ou na chapa.
- 2. — Em seguida, corte a peça em steaks e volte à brasa para que fiquem bem selados e suculentos.
- 3. — Corte os pêssegos ao meio e sele eles na manteiga direto na chapa.
- 4. — Para o Molho Gorgonzola, refogue na manteiga meia cebola roxa picada e adicione o pacote de creme de leite.
- 5. — Incremente o molho com um pedaço de gorgonzola e finalize com sal e Mix de Pimentas moídas (com pimenta preta, rosa e branca).
