Costela Suína Na Brasa
Costela Suína Perdigão Na Brasa com Cebola Caramelizada
40 min. 5 porções
Pãoliça do Zé
30 min. 10 porções
Ingredientes:
- 1kg de linguiça toscana perdigão na brasa
- 20ml de mostarda
- 2 col. de sopa de mel
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça
- Salsinha
- 5 pães
- 100g de queijo gruyere
- Molho Chimichurri
Modo de preparo
- 1. — Retire a massa da linguiça toscana Perdigão na Brasa e reserve em um recipiente.
- 2. — Adicione mostarda, alho picado, pimenta dedo de moça, salsinha e mel. - Misture bem. Reserve.
- 3. — Corte o pão ao meio, e aperte o miolo para formar uma canoa.
- 4. — Coloque pedaços de queijo e cubra com a massa da linguiça.
- 5. — Leve para a churrasqueira a 40cm da brasa até assar bem a linguiça.
- 6. — Vire para dar uma tostada no pão.
- 7. — Sirva com molho chimichurri.
