Linguiça De Pernil 5 kg
Linguiça de Pernil Perdigão com Salada Refrescante
50 min. 8 porções
Pancho Uruguaio
30 min. 3 porções
Ingredientes:
- 1kg linguiça toscana Perdigão na Brasa
- 3 baguetes
- 50g de manteiga
- Salsinha
- Sal
- 100g de queijo prato
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça
- 1/2 xícara de azeite
- 20g de orégano
- Tomilho
- Alecrim
- 1 Limão
Modo de preparo
- 1. — Leve a linguiça para grelhar.
- 2. — Em um recipiente, misture manteiga, alho e salsinha picada.
- 3. — Corte o pão ao meio e passe manteiga nas 2 metades.
- 4. — Leve para a grelha para dourar.
- 5. — Em outro recipiente, misture alho picado, orégano, tomilho, alecrim, salsinha, dedo de moça, azeite, sal e limão.
- 6. — Reserve.
- 7. — Em uma frigideira, derreta o queijo prato.
- 8. — Monte o pão com a linguiça, o queijo e o molho chimichurri por cima.
