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Portais Perdigão
Na brasa

Produto
utilizado

Cortes de todos os suínos temperados

Pancetta Suína ao Toque de Limão Na Brasa

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Cortes de todos os suínos temperados Pancetta Suína ao Toque de Limão Na Brasa

— Informações nutricionais:

Porção: 100g (1 fração) Quantidade %VD
Porção: 100g (1 fração) Quantidade %VD
Valor Energético (kcal) 373 19
Carboidratos (g) 0,2 0
Açúcares Totais (g) 0,2
Açúcares Adicionados (g) 0,2 0
Proteínas (g) 12 24
Gorduras Totais (g) 26 55
Gorduras Saturadas (g) 12 60
Gorduras Trans (g) 0 0
Fibra Alimentar (g) 0 0
Sódio (mg) 539 27
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Pancetta Suína ao Toque de Limão na Brasa com Salada de Rúcula

110 min. 4 porções

Ingredientes:

  • 1 Pancetta Suína ao Toque de Limão Perdigão Na Brasa
  • Salada
  • 1 rúcula
  • 3 tomates cortados em 4
  • 1/2 queijo ricota
  • ½ caldo de 1 limão
  • Sal e Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

  • 1. — Leve a Pancetta na brasa após adicionar sal apenas no couro dela e mantenha por cerca de 1h30 a 1h50m em espeto giratório ou, até mesmo, mesmo virando manualmente. Após assada e pururucada, prepare a salada juntando todos os ingredientes e temperando com sal, azeite e limão a gosto.
  • 2. — Sirva os dois juntos.

Dicas de preparo

Assista as dicas que o Zé Almiro
preparou para você:

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