Mini Pizza de Linguiça Toscana com Pimenta Biquinho Perdigão na Brasa

Modo de preparo

• 1. — Retire a massa da linguiça da tripa com a ajuda de uma tesoura, formando assim, bolinhos sobre a chapa bem quente.
• 2. — Prense eles com a ajuda de uma espátula, até chegar na altura ideal para que a carne faça o papel da massa da pizza.
• 3. — Após assar os dois lados, adicione o Queijo Emmental (que também pode ser substituído por Muçarela), e decore com a cebola em fatias, o tomate cereja , azeitonas pretas e as folhas de manjericão.
• 4. — Depois é só esperar o queijo derreter, retirar do fogo e servir.