Coxa e Sobrecoxa Desossada com Mostarda e Shoyu Na Brasa 800g
Coxa e Sobrecoxa com Mostarda e Shoyu Na Brasa Recheada com Queijo Coalho
40 min. 4 porções
Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa a Milanesa
40 min. 5 porções
Ingredientes:
- 1kg Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa
- 30g de Farinha de pão
- Salsinha
- 3 dentes Alho
- 70g de Queijo parmesão
- 1 Dedo de moça
- 50g de Farinha panko
- 2 ovos
- 50g de farinha de trigo
- 3 Tomates
- 200g de molho de tomate
- 1 cabeça de Alho
- 1 Cebola
- ½ xicara de Azeite
- Manjericao
- Sal
- Mel
- 100g de mussarela
Modo de preparo
- 1. — Retire a massa da linguiça. Misture salsinha picada, queijo parmesão ralado, dedo de moça e farinha de pão.
- 2. — Molde em discos. Passe na farinha de trigo, depois no ovo mexido, Empane com farinha panko e leve para assar os 2 lados.
- 3. — Ao virar, coloque o queijo para derreter em cima.
- 4. — Grelhe os tomates, cebola e alho. Após, coloque os em um recipiente e amasse-os. Tempere com sal e azeite para formar um molho rustico. Sirva com a linguiça empanada.
