Costela Suína Na Brasa
Costela Suína Na Brasa à Moda Caipira
45 min. 3 porções
Feijão Tropeiro Mineiro
120 min. 10 porções
Ingredientes:
- 500g Pancetta Suína ao Toque de Limão Perdigão Na Brasa
- 600g Linguiça Toscana com Pimenta Biquinho Perdigão Na Brasa
- 30g de banha de porco
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 5 ovos
- 500g de feijão
- 1 xícara de azeite
- 200g de farinha de milho
- Cheiro verde
- Couve
- Pimenta dedo de moça
Modo de preparo
- 1. — Leve a Pancetta ao Toque de Limão e a Linguiça com Pimenta Biquinho à churrasqueira em braseiro médio (40cm da brasa)
- 2. — Na banha de porco, refogue o alho e a cebola, em seguida, acrescente pimenta dedo-de-moça.
- 3. — Após, coloque a Pancetta e a Linguiça e misture bem.
- 4. — Adicione o feijão já pré-cozido
- 5. — Misture e finalize com o cheiro-verde e a couve.
