Pancetta Suína ao Toque de Limão Na Brasa
Pancetta Suína ao Toque de Limão na Brasa com Mel
50 min. 3 porções
Coxinha Buffalo Wings
30 min. 10 porções
Ingredientes:
Coxinha Buffalo Wings:
- 1kg de Coxinha da Asa ao Molho de Mostarda Perdigão na Brasa
- 300ml de molho de pimenta
- 150g de manteiga
- 2 col. de sopa de molho inglês
- 100ml de catchup
Molho Ranch:
- 300g de creme de leite
- 3 col. de maionese
- 1 limão
- Raspas de limão
- Pitada de cebola em pó
- Pitada de alho em pó
- Sal
Modo de preparo
- 1. — Leve as coxinhas perdigão na brasa para assar na churrasqueira. Enquanto isso, em uma panela derreta a manteiga e misture com o molho de pimenta, molho inglês e catchup. Reserve.
- 2. — Para o molho ranch, adicione o limão no creme de leite e misture para dar consistência. Acrescente as raspas de limão, cebola e alho em pó, pimenta do reino e sal. Reserve.
- 3. — Depois de assadas, mergulhe as coxinhas no molho de pimenta. Sirva com o molho ranch.
