Hambúrguer Bovino com Picanha Perdigão Na Brasa
Burgueres Perdigão Na Brasa feat Fagner
min. porções
Coxa e Sobrecoxa Chester Perdigão Na Brasa com Purê de Maçã
50 min. 4 porções
Ingredientes:
- Coxa e Sobrecoxa Chester Perdigão Na Brasa
- 3 maçãs com casca
- 1 copo de whisky
- 1 laranja
- 2 cravos
- 1 colher de sopa de mel
- Canela (opcional)
Modo de preparo
- 1. — Prepare as coxas e sobrecoxas conforme instruções na embalagem.
- 2. — Corte as maçãs em cubos e com casca e deixe marinando num bowl com todos os ingredientes por, pelo menos, 30 minutos na geladeira.
- 3. — Acenda a churrasqueira e coloque as coxas e sobrecoxas Perdigão Na Brasa em uma grelha do tipo “peixe” e leve para dourar em brasa média, com a pele pra cima, por cerca de 20 minutos e vire para dourar a pele. O processo todo deve levar cerca de 30-35 minutos
- 4. — Leve as maçãs para cozinhar em fogo baixo no caldo da marinada até ficarem macias
- 5. — Transfira as maçãs para um processador e bata até virar um purê. Se necessário, use o caldo para ajudar a bater. A textura do purê fica a seu critério.
- 6. — Sirva imediatamente.
