Picanha Suína ao Alho e Ervas Na Brasa
Arrumadinho Manda Brasa
50 min. 6 porções
Costela Perdigão na Brasa com Molho Asiático
120 min. 5 porções
Ingredientes:
- 1 Costela Suína Perdigão Na Brasa
- 100ml Molho de soja
- 60ml de Vinagre de maçã
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de alho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Gergelim
- Cebolinha
Modo de preparo
- 1. — Tempere a costelinha com sal, alho em pó, páprica e pimenta-do-reino.
- 2. — No braseiro fraco, coloque a costela embrulhada no papel aluminio por 2 horas.
- 3. — Em um recipiente, misture o shoyu, catchup, vinagre de maçã e o óleo de gergelim.
- 4. — Após a costelinha estiver assada, passe esse molho sobre a peça e volte para a grelha.
- 5. — Finalize com gergelim e cebolinha.
