Costela Suína Sabor Barbecue Na Brasa
Costela Suína Sabor Barbecue com Batata Assada
120 min. 4 porções
Almôndegas de Linguiça Enrolada no Bacon e Molho de Pimenta
30 min. 5 porções
Ingredientes:
- 600g de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa
- 350g de Bacon fatiado
- 2 Maçãs
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- 6 colheres de sopa de Mel
- 100ml de água
- 2 Pimentas dedo de moça
- 100g de Pimenta biquinho
- Sal
- Pimenta do reino
- 30ml de Vinagre de maçã
Modo de preparo
- 1. — Retire a massa das linguiças.
- 2. — Faça bolas do tamanho de bolas de golf.
- 3. — Enrole com bacon, espete com palitinhos e leve para a grelha.
- 4. — Para o molho, bata no liquidificador as maçãs, pimenta biquinho, pimenta dedo de moça e a água.
- 5. — Em uma frigideira, coloque as pimentas batidas, adicione o açúcar, vinagre, mel, sal e pimenta do reino. Misture.
- 6. — Deixe cozinhar até engrossar. Tempere com sal e pimenta do reino. Sirva com as linguiças.
